تبلیغات
( قصر دخترها ) Girls Palace - پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت
( قصر دخترها ) Girls Palace
بزرگ ترین و بهترین وبلاگ دخترانه

پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت

stuffed-pasta-shells

مواد لازم برای تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

پوره گوجه فرنگی 4 پیمانه

پاستا 20 عدد صدفی

سبزیجات به میزان لازم جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر

پنیر خامه ای 150 گرم

گوشت چرخ کرده 200 گرم

اسفناج 2 پیمانه پاک شده و خرد شده

جوز هندی به میزان لازم

طرز تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

در این بخش سایت آسمونی طرز تهیه یک پاستای متفاوت را به شما آموزش می دهیم.

20 عددپاستاى صدفى سایز بزرک را جوشانده و سپس در آبکش بریزید تا خشک شوند، و ردیفى روى دستمال آشپزخونه بچینید تا بعداً داخل اونارو پر کنیم.

پوره گوجه فرنگى 4 پیمانه با کمى پیاز داغ و سیر نگینى تفت میدهیم و کنار میگذاریم.

سبزیجات در پاستاى صدفى شکم پر جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر را خرد کرده و به ترتیب آنها را تفت میدهیم .

حالا سس گوجه فرنگى رو اضافه میکنیم ، کمى هم اُرِگانو ریخته و براى مدت حدود یک ساعت با حرارت خیلى خیلى کم اجازه میدهیم سس کاملاً بپزد .

گوشت چرخ کرده 200 گرم را با کمى پیاز نگینى ، سیر و زرد چوبه تفت میدهیم .

اسفناج پاک شده و خرد شده دو پیمانه تفت میدهیم و کمى جوز هندى داخل آن رنده میکنیم ( جوز هندى طعم اسفناج رو عالى میکنه ) و زمانى که خنک شد به آن یک قاشق چاى خورى سس خردل و پنیر خامه اى رو اضافه میکنیم.

حالا گوشت و اسفناج را با هم ترکیب میکنیم .

کف و اطراف ظرف مناسب فر رو با یک قاشق سس مایونز چرب میکنیم این کار باعث میشود پاستا به ظرف نچسبند .

و یک ردیف از سس گوجه فرنگى و سبزیجاتمونو کف ظرف میریزیم .

و بعد صدف هارا با ترکیب اسفناج و پنیر پر میکنیم و ردیفى میچینیم کنار هم و بعد دوباره سس گوجه را ریخته و با فویل روى آن را میپوشانیم و در فرى که از قبل داغ کردیم قرار میدهیم به مدت نیم ساعت 180 درجه سانتى گراد.

بعد از این زمان ظرف را بیرون آورده و پنیر پیتزا ( مازورلا ) و کمى اُرِگانو روى آن میریزیم و بدون پوشش دوباره در فر، زیر گریل گذاشته تا زمانى که روى آن طلایى شود.

و پاستاى صدفى شکم پر ما آماده است نوش جان

درباره وبلاگ
مــرا ✿دخـتر خانـــوم✿ مے نـامــند

غرورے دارم كـ‌ه براے تنها نبودن ،‌ لـه نمـﮯ شود

احساسـﮯ دارم كـ‌ه با منطق ِگدایان نمـﮯ سازد

قلبــﮯ دارم كـ‌ه هنوز تیزے خنجر نامردے را نخوردهـ استـــ

و زیـبایــﮯ هایـﮯ دارم كـ‌ه حراج چشم هاے بیگانـ‌ه نخواهد شد!

اینگونه است مشق شب های دخترانه من...

» پست الکترونیک
» تماس با مدیر
» RSS
» ATOM
مطالب اخیر
آرشیو مطالب
نویسندگان
نظر سنجی
» تا چه میزان از این سایت راضی هستید ؟






پیوند های روزانه
صفحات جانبی
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :